Mısırdan nişasta üretimi aşamasında oluşan mısır kepeği 18-22 protein ve 2650-2850 enerji değerleri arasında gelen yem sanayinde kullanılan önemli bir bileşendir. Tereyağının ve yumurta sarısının renginede katkıda bulunur. Ama, selülozca zenginliği, tavuk rasyonlarında kullanımını sınırlandırır.